Une affaire de famille

Nous sommes deux frères, Thomas et Bastien Quintard, avec la vigne dans notre ADN. Quatrième génération sur les terres familiales, nous avons créé une marque qui nous ressemble, choisissant le nom « Frolet » gravé sur une pierre de la propriété, en hommage à cet endroit où nous avons grandi.

Vignerons indépendants depuis 2018, notre propriété est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et nous avons obtenu en 2020 la Certification Environnementale Cognac. Le respect du terroir est au cœur de notre démarche.

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L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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Nos cognacs

Tous nos cognacs sont issus de nos meilleures terres de Petite-Champagne, argilo-calcaires et peu profondes (20 cm), pour un sous-sol de calcaire friable très actif. Ce type de sol oblige la vigne à donner le meilleur d’elle-même. COGNAC VS 100% Petite Champagne et 100% Ugni Blanc. Distillation des vins sur lies, puis entonnage en chêne du Limousin,… Lire la suite Nos cognacs

Nos vins

En prenant la suite d’un grand-père pépiniériste et d’un père viticulteur, produire du vin fut une évidence pour nous. Nous produisons des vins rouge, rosé et blanc issus de différents cépages : merlot, pinot noir, cabernet sauvignon, syrah, colombard, chenin. Certains vieillis en fût, d’autres pas, le respect du terroir et de l’environnement est notre… Lire la suite Nos vins

Notre engagement

« Nous n’héritons pas de la terre de nos parents, nous l’empruntons à nos enfants. » Antoine de Saint-Exupéry.  Notre exploitation est certifiée Haute Valeur Environnementale (HVE) et a obtenu la Certification Environnementale Cognac. Cette démarche assure de nos bonnes pratiques environnementales.  Depuis toujours, nous avons à cœur de respecter la terre sur laquelle nous travaillons. A… Lire la suite Notre engagement